Des clés pourquoi faire ?

Lors de vos dernières courses au supermarché ou chez un caviste, avez-vous remarqué le passe (la bande que l’on voit sous l’étiquette) que j’ai installé sur les bouteilles de mes vignobles  pour qu’elles soient bien reconnaissables ?
Non ?!? Peut-être la prochaine fois dans ce cas.
Mais, laissez-moi vous expliquer d’où m’est venue cette idée.

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Savez-vous tailler la vigne…à la mode de chez nous ?

introduction-taille-de-la-vigne Vous voyez ici un pied de sauvignon blanc.

La taille s’effectue en hiver après la chute des feuilles, pendant la dormance du végétal.

Les cabernets sauvignon et sauvignons blancs, très sensibles aux maladies du bois sont taillés sur le mois de Mars à sève ascendante de façon à expulser au niveau des plaies de taille les éventuels champignons.

Pour découvrir les différentes étapes de la taille n’hésitez pas à lire la suite.

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Mes joies et mes déboires d’apiculteur

Dernièrement sur Facebook, je vous ai emmené au cœur du vignoble du Château Pape Clément, dans le jardin, là où j’ai installé quelques ruches. Avec cette publication, je souhaitais partager mon expérience, mes joies, et mes déboires d’apiculteur débutant.

image-ruches-château-pape-clément

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Un olivier au Château Pape Clément

Aujourd’hui, que le mois de Mars a débuté et avec lui le printemps, laissez-moi vous raconter l’histoire de mon olivier.

Il est costaud mon olivier !

Tout cet hiver en allant dans mon bureau emmitouflé dans un gros pull, j’ai souffert pour mon olivier.
C’est qu’un hiver comme celui-là, il n’a pas dû en connaitre beaucoup lui qui est né il y a 1061 ans sur les terres catalanes, dans la région de Priorat, là où est produite ma cuvée d’exception Herencia del Padri.

olivier du château Pape Clément

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Exposition «Un vignoble, une émotion»

L’institut culturel, je l’ai créé car grâce au travail de plus de 40 ans et à la chance qui m’a accompagné, je considère qu’à mon tour il est normal que j’aide des jeunes artistes de toutes disciplines qui ont du talent et l’envie de se faire connaitre tant au niveau national qu’international en finançant leurs œuvres et en les exposant dans notre galerie et dans des galeries en France et à l’étranger.

visuel-un vignoble une emotion

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Château Pape Clément : une invitation à la découverte

Avez-vous vu la visite virtuelle du château Pape Clément que j’ai récemment publiée sur mon compte Facebook ?

Le Château Pape Clément

Pourquoi  une telle visite ?

A travers cette visite improvisée j’ai simplement souhaité faire découvrir au plus grand nombre ce lieu chargé d’histoire, ce lieu dont tout le monde a entendu parler mais que personne ne connait réellement tant son histoire et ses petites histoires sont nombreuses. Ce sont ces dernières qui au fil des siècles ont fait la renommée de ce terroir, de ce château et de ce vin.

Maintenant que la visite est terminée, j’ai aimé partager ma passion et une partie de mon quotidien avec vous et j’espère vous avoir donné l’envie de pousser les portes du Château Pape Clément.
Avant de nous plonger dans l’histoire d’un autre château, revenons quelques instants sur ces lieux magiques.

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Rosé de Provence Clos des Muraires, mon 36ème domaine, ma 36ème aventure !

Une aventure faite d’hommes et de femmes, de savoir et de tradition consacrés au travail d’une terre splendide. On est au cœur de l’arrière-pays Varois. La Provence. Unique. Qui peut résister au Massif des Maures ? Il est là au-dessus d’un vignoble parfaitement orienté, le site est puissant. Le contraste entre cette montagne sauvage, sombre et puissante et ces terrasses, bien rangées, géométriques, révèle l’art du vigneron. Un travail méticuleux par des mains d’artisans.

Vue sur les vignes du Clos des Muraires

Il y a des poètes dans le coin qui ont fait de cette terre une source d’inspiration inépuisable. Celui qui a déjà pris les chemins de traverse, sur la route qui relie Nice à Aix, a très vite remarqué qu’ici, il faut de la patience et de l’amour. Sinon tu n’arrives pas à extraire de la terre, la vigne généreuse. Les terrasses du domaine ont un système de drainage intéressant, plein d’ingéniosité. C’est une attention continue qui permettra d’extraire de ses 12 hectares, 32 000 bouteilles pour le millésime 2010.

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Edito

Bienvenue sur mon blog !

Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !

Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.

Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l’actualité et les coulisses.

Une invitation à la découverte, où il est d’abord et avant tout question d’exploration, de partage et d’émotion.

Bernard Magrez.

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