Les Mystères de la Nature – « Ne jamais renoncer » ou la force et la renaissance de l’Olivier.

J’ai décidé voilà deux ans maintenant, de planter au Château La Tour Carnet deux oliviers millénaires. Le Château a été construit en 1112 sous le règne de Louis VI le gros. Ses premières vendanges datent de 1409 sous le règne de Charles VI.  Parmi ces deux oliviers, Constantin Ier, né lui en 272 comme l’empereur éponyme. Cet olivier de 1741 ans mesure 3,75 mètres de hauteur et pèse 10,5 tonnes…

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Découvrez la chambre «Michel de Montaigne» au Château La Tour Carnet.

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Classée parmi les plus anciennes propriétés du Médoc, le Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé est sans nul doute l’un des plus anciens châteaux du Médoc dont les origines remontent au XIIème siècle comme en témoigne encore l’architecture médiévale de sa Tour construite en 1112 et ceinturée de douves. Le domaine abrite jalousement les trésors des troubadours ainsi que l’âme de Michel de Montaigne.

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Le paon, de la fascination à l’inspiration

Il y a quelques mois de cela, suite à la malheureuse capture du paon mâle que nous avions au Château Pape Clément (probablement par un collectionneur d’oiseaux sans scrupules), j’ai décidé d’accueillir un nouveau paon sur le domaine. En effet, cet animal que l’on nomme «l’oiseau aux cent yeux» en référence aux ocelles de son plumage unique, m’émerveille et m’inspire. Pas seulement par son apparence mais aussi par la symbolique que cet oiseau représente depuis des millénaires aux yeux des hommes.

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2013, un printemps inexistant, un été enfin là

Le métier de vigneron est l’un des plus incertains car il est soumis aux aléas de la météo. Selon les années, celle-ci peut être assez difficile à gérer, voire impossible comme par exemple lorsque la grêle vient tout simplement détruire une récolte.

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Si votre vin était une oeuvre : « Un entrelacs de perles multicolores de Jean-Michel Othoniel » (lefigaro.fr)

Bernard Magrez - Mécène

Photo : Leif Carlsson

Paru dans lefigaro.fr le 23/07/2013

À la tête d’une quarantaine de domaines vinicoles, Bernard Magrez est un curieux qui n’hésite pas à pousser d’autres portes que celles des chais. Ainsi, en 2011, le magnat du vin décide de frayer avec le monde ambitieux de la création contemporaine en créant un institut culturel au château Labottière, l’un des plus élégants hôtels particuliers de Bordeaux. lire la suite
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Un nouveau site web, un nouvel élan

Site Internet Bernard Magrez - Home PageDepuis plus de 40 ans, je me suis efforcé de produire les meilleurs vins possibles. J’ai construit ma signature autour de cette quête de l’excellence et mon souhait le plus cher est de partager cette aventure avec vous. Il me fallait un support à la hauteur de cette mission. lire la suite

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De nouveaux vins pour de nouvelles émotions

Photo du domaine d'OustricJe suis un amoureux des vins du Languedoc. Cette région viticole a su déployer ses ailes avec brio pour atteindre des sommets de qualité, tout en démontrant une incroyable variété. lire la suite

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[Vidéo] Château Pape Clément – grand cru classé de Graves, la verticale 2009-1988

Photo de Bettane et Desseauve - Dégustation verticale du Château Pape Clément« Propriété historique majeure avant d’être le vin d’un homme, Pape-Clément est à son meilleur depuis 1985-1986, époque de la reprise par Bernard Magrez. C’est une des quelques propriétés bordelaises myhtiques, de celles qui symbolisent et résument toutes les qualités que l’amateur recherche dans un grand vin rouge de Bordeaux. Pape-Clément y ajoute une personnalité qui lui est propre. Présentation de dix millésimes commentés par Michel Bettane et Thierry Desseauve. » lire la suite

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Joël Robuchon à Bordeaux, une cuisine d’exception pour un temple de la culture et de l’émotion

Photo de Bernard Magrez et Joël RobuchonEn 2014, j’ouvrirai en face de mon Institut Culturel à Bordeaux, un hôtel de luxe composé de 6 chambres et d’un restaurant de haute gastronomie d’une capacité de 50 couverts.

Qui mieux au monde que mon ami Joël Robuchon, le chef aux 26 étoiles, pour en diriger la cuisine ? lire la suite

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Innovation et traction animale, une « pirogue » à Pape Clément

Photo du dispositif "Pirogue" au Château Pape ClémentVoici en avant-première quelques clichés de notre nouvel outil pour la traction animale : « la pirogue ». Ce dispositif innovant a été conçu grâce à l’ingéniosité de notre maître charretier (champion de France 2013 de débardage), de M. Camille Junien et bien sûr de l’équipe technique du Château Pape Clément. lire la suite
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