Archives par mot-clef : raisin

Edito

Bienvenue sur mon blog !

Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !

Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.

Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.

Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.

Bernard Magrez

L’eau de la … Tour Carnet

Le Vignoble du Château La Tour Carnet est situé dans une zone particulièrement sensible aux gelées. Au printemps lors de l’apparition des jeunes feuilles (riches en eau) les dégâts causés par le gel peuvent être considérables. En plus de détruire … lire la suite

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Les vendanges 2011 au Château Pape Clément

Les blancs Les 3 hectares de cépages blancs (Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon et Muscadelle) ont été soigneusement vendangés entre le 30 août et le 14 septembre. Trois semaines de récolte ont été nécessaires afin de récolter le raisin à … lire la suite

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Véraison, au coeur du raisin

Ils sont ni tout à fait les mêmes qu’hier, ni tout à fait autres. En quelques jours, les grains de raisin vont vivre une étape importante et commencer à prendre la couleur qu’ils auront à maturité.

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Savez-vous tailler la vigne…à la mode de chez nous ?

Vous voyez ici un pied de sauvignon blanc. La taille s’effectue en hiver après la chute des feuilles, pendant la dormance du végétal. Les cabernets sauvignon et sauvignons blancs, très sensibles aux maladies du bois sont taillés sur le mois … lire la suite

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