Archives de catégorie : Mes vins et vignobles

Edito

Bienvenue sur mon blog !

Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !

Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.

Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.

Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.

Bernard Magrez

On apprend toujours des meilleurs

En début de semaine dernière je suis allé à Moscou avec mon ami Joël Robuchon, nous sommes allés là-bas pour présenter la grande cuisine française et les meilleurs de mes vins. Pendant ce court séjour, j’ai eu la chance d’assister … lire la suite

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Au château Pape Clément, à mule et à cheval

Au château Pape Clément, je le rappelle, le labour se fait à l’aide d’un cheval de trait. L’utilisation du cheval, assure un meilleur « respect » du matériel végétal, évite le tassement des sols, préserve la microbiologie, optimise le développement … lire la suite

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St. Emilion rime avec Violon

Le Château Fombrauge (en sa qualité de mécène) vient en effet d’acquérir l’un de ces violons créés par l’immense luthier Antonio Stradivari (1644-1737). Ce violon, fait partie intégrante de l’action de mécénat que je souhaite mener au Château fombrauge – … lire la suite

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Comment créer un Grand vin – Etape n°27

Gilles Paquereau, maître de chais au Château Pape Clément pour éviter l’oxydation du vin lors de son élevage pratique l’ouillage.

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Une pépite ça se boit !

Le 20 janvier dernier, je vous ai fait découvrir sur mon blog le clos des muraires, une véritable pépite. Une pépite provençale située en plein cœur de l’arrière-pays varois, à mi-chemin entre Nice et Aix, le domaine produit des vins … lire la suite

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Le parcours singulier de notre directrice Cécile Daquin

Laissez-moi vous présenter notre directrice Cécile Daquin, qui est également responsable de notre activité oenotourisme. Cécile, c’est avant tout, une passionnée de montagne, qui étant enfant avait trois rêves, finir un marathon, aller au sommet du Mont-Blanc et enfin, pique-niquer … lire la suite

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From Kingston to Pessac … L’attentive veille

Mesdames et Messieurs, laissez-moi vous présenter Jamaïque ! On l’appelle aussi l’attentive, elle porte d’ailleurs bien son deuxième prénom. Dernièrement vous avez fait la connaissance de Jérémy, tractoriste au Château La Tour Carnet. Là-bas, le labour se fait «mécaniquement» alors … lire la suite

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Début précoce des travaux en vert

C’est avec une avance de 10 jours par rapport à 2010, que nous débutons ce jour les travaux en vert au Château Pape Clément par le premier épamprage. Les conditions très sèches du début de printemps et le cumul des … lire la suite

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Les futurs pieds de vigne du château La Tour Carnet

Alors que la fin du mois d’Avril approche, dans les vignes le travail continue. C’est le cas par exemple au Château La Tour Carnet, ou en ce moment même, nous plantons 3 hectares de Cabernet Sauvignon. Pour ce faire, nous … lire la suite

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Connaissez-vous Jérémy ?

Connaissez-vous Jérémy le tractoriste du Château La Tour Carnet ? Jérémy, je voulais vous le présenter et avec lui le métier de vigneron-tractoriste qui est essentiel pour le bon développement de la vigne. Au cœur du vignoble Jérémy assure à … lire la suite

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