Archives par mot-clef : oenologie

Edito

Bienvenue sur mon blog !

Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !

Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.

Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.

Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.

Bernard Magrez

Cours de dégustation à notre cave de Paris (ou le culte de l’hédonisme)

Les cours de dégustation reprennent à notre cave de Paris, l’occasion pour tous les amateurs de vins, des plus débutants aux plus avertis, de découvrir ou redécouvrir la magie de ce nectar sous les conseils avisés d’un sommelier expert.

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Qui sera le meilleur sommelier de Montagne 2012 – Val d’Isère ?

Scène œnologique inhabituelle, c’est sur les pistes enneigées de Val d’Isère en Savoie, au restaurant d’altitude de la Fruitière La Folie Douce, que se déroulera le 12 avril prochain la 3ème édition du Concours du Meilleur Sommelier de Montagne : … lire la suite

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Le point sur l’élevage des vins blancs…

… de nos vignobles ou l’on tente sans arrêt de rechercher l’excellence. En ce moment, au Château Pape Clément – Grand Cru Classé de Graves, l’élevage de nos vins blancs en barrique se poursuit. La vinification traditionnelle des vins blancs … lire la suite

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Une première mondiale, le Château Fombrauge atteint les cimes

Vous le savez peut-être, une barrique du Château Fombrauge St. Emilion Grand Cru est depuis la fin du mois de Décembre conservée en altitude dans la nouvelle cave panoramique de l’hôtel Le Lana à Courchevel. Cette barrique de 225 litres … lire la suite

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